民間資格・検定生活・教養

和食検定

和食の料理・食材・マナーなどの知識を初級・基本・実務の3レベルで認定する検定。

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要点

受験料
初級4,100円/基本5,100円/実務8,200円(税込)
次回の試験

申込期間2027年1月5日(火)〜1月22日(金)

日程の出典

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公式サイトを見る(新しいタブで開きます)washokukentei.jp

基本情報

正式名称・通称
和食検定
一言説明・詳細説明
和食の料理・食材・マナーなどの知識を初級・基本・実務の3レベルで認定する検定。
分類
民間資格・検定・生活・教養
発行元・運営団体
一般財団法人日本ホテル教育センター
公式サイト
washokukentei.jp(新しいタブで開きます)

試験情報

受験費用
初級4,100円/基本5,100円/実務8,200円(税込)
試験回数・日程
年2回(10月:初級・基本・実務/2月:初級・基本)
  • 次回の試験日
申込期間
2026年度第1回(10月22日実施):2026年9月3日〜9月24日/第2回(2027年2月13日実施):2027年1月5日〜1月22日
受験方式
会場試験・4択多肢選択式。初級:100問60分(1〜3級認定)/基本・実務:200問90分(1〜2級認定)。札幌・東京・名古屋・大阪・福岡などで実施
受験資格
初級・基本:誰でも受験可/実務:和食の現場で部下の指導にあたる方が対象

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